Le lac de Sainte-Croix est le dernier (1975) et le plus grand lac de barrage créé sur le Verdon. Il mesure environ 10 kilomètres de long et 3 kilomètres de large.
Un pont romain et le village de Salles-sur-Verdon ont été engloutis par les eaux et se trouvent désormais au fond du lac… On peut s’y baigner dans une eau délicieusement rafraîchissante. Pendant la saison touristique, on peut également louer des canoës, des pédalos et des bateaux à propulsion électrique, qui permettent de s'aventurer dans le Canyon du Verdon. C'est une expérience tout à fait unique que de naviguer sur le Verdon, avec à droite et à gauche ses parois abruptes.
Au nord du lac se trouve le pont de Galetas, qui relie la rive gauche à la rive droite du Verdon. Le barrage de Sainte-Croix se trouve au sud du lac. Construit entre 1971 et 1974, il mesure 95 mètres de haut et 133 mètres de long. La rive sud offre de superbes plages de sable, tandis que la rive nord est rocheuse. Des deux côtés, on peut visiter de magnifiques petits villages, avec de nombreux petits restaurants et toutes sortes d'attractions aquatiques.
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